Tarta de tiramisú con turrón duro

tarta tiramisú y turrón

La receta de la tarta de tiramisú con turrón duro

Deléitate con este postre irresistible que combina la suavidad del turrón duro de Delaviuda.

Anota los ingredientes y sigue los pasos para convertirte en un auténtico repostero en casa.

Aprovecha el clásico turrón duro Delaviuda y prueba con esta opción para sorprender a quien tú quieras:

Tiempo: 3 y 35 minutos
Raciones: 6
Dificultad: Media

tarta tiramisú y turrón

Ingredientes base:

  • Marquesas Delaviuda
  • 200 ml de café
  • 30 ml de licor

Ingredientes crema:

  • Turrón duro Delaviuda
  • 300 gr de queso mascarpone
  • 100 gr de azúcar glass
  • 200 ml de nata para montar
  • Cacao en polvo para espolvorear

Preparación:

  • Trocear el turrón duro en trozos pequeños.
  • En un bol, mezclar el queso mascarpone y el azúcar hasta obtener una mezcla suave .
  • En otro bol aparte, montar la nata y después añadir poco a poco el turrón triturado.
  • Incorporar la nata montada a la mezcla de queso mascarpone con movimientos envolventes hasta que estén completamente combinados. Esto formará la crema de turrón.
  • En un plato hondo, mezclar el café fuerte con el licor, sumergir rápidamente las marquesas en la mezcla de café y licor y colocar en una bandeja para montar el tiramisú.
  • Cubrir las marquesas con una capa de crema de turrón.
  • Romper el turrón de almendras en trozos y esparcir algunos trozos sobre la capa de crema.
  • Repetir el proceso para crear una segunda capa de marquesas, seguida de crema de turrón y trozos de turrón.
  • Refrigerar el tiramisú durante 3 horas.
  • Antes de servir, espolvorear cacao en polvo sobre la parte superior y decorar con más trozos de turrón.

Cocina con Delaviuda

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