Tarta de tiramisú con turrón duro

Ingredientes base:

• Marquesas Delaviuda
• 200 ml de café
• 30 ml de licor

Ingredientes crema:

• Turrón duro Delaviuda
• 300 gr de queso mascarpone
• 100 gr de azúcar glass
• 200 ml de nata para montar
• Cacao en polvo para espolvorear

Preparación:

• Trocear el turrón duro en trozos pequeños.
• En un bol, mezclar el queso mascarpone y el azúcar hasta obtener una mezcla suave .
• En otro bol aparte, montar la nata y después añadir poco a poco el turrón triturado.
• Incorporar la nata montada a la mezcla de queso mascarpone con movimientos envolventes hasta que estén completamente combinados. Esto formará la crema de turrón.
• En un plato hondo, mezclar el café fuerte con el licor, sumergir rápidamente las marquesas en la mezcla de café y licor y colocar en una bandeja para montar el tiramisú.
• Cubrir las marquesas con una capa de crema de turrón.
• Romper el turrón de almendras en trozos y esparcir algunos trozos sobre la capa de crema.
• Repetir el proceso para crear una segunda capa de marquesas, seguida de crema de turrón y trozos de turrón.
• Refrigerar el tiramisú durante 3 horas.
• Antes de servir, espolvorear cacao en polvo sobre la parte superior y decorar con más trozos de turrón.