Parmesana de turrón blando en pimientos

La caja del turrón blando Delaviuda es el toque especial para el sabor de este plato:

• Tiempo: 40 minutos
• Raciones: 4
• Dificultad: Baja

Ingredientes:

• 150 g de Turrón blando Delaviuda
• 400 g de pimientos al piquillo enlatados grandes
• 50 g de queso parmesano rallado
• 100 ml de nata para cocinar
• 3 g de sal
• 3 g de pimienta
• 5 ml aceite de oliva
• 1 g de hojas de perejil fresco

Preparación:

• En un bol, colocar 140 g de turrón blando, 50 g de queso parmesano rallado, 100 ml de nata, 3 g de sal y 3 g de pimienta. Mezclar.
• Rellenar cada mitad de pimiento con la mezcla de turrón y queso parmesano.
• Colocar los pimientos rellenos en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
• Hornear a 180ºC durante 25 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y la parte superior esté dorada.
• Retirar los pimientos del horno y servir calientes.
• Decorar con 10 g de turrón blando y 3 g de hojas de perejil.