Panettone Almendra

Nuestra interpretación como maestros de la Almendra de este típico postre italiano. Suave y esponjoso, relleno de crema de almendra y completado con un topping de almendra en el exterior. Descubre esta nueva combinación entre tradiciones con este Panettone elaborado con Masa madre natural y 100% mantequilla siguiendo la receta tradicional italiana.

Ingredientes: harina de trigo, azúcar, mantequilla, yema de huevo, pasta de almendra 9 % (almendras 54 %, azúcar, agua, jarabe de azúcar invertido), levadura natural (harina de trigo, agua, levadura de cerveza), almendras 3,8%, clara de huevo, granos de azúcar 2 %, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, jarabe de azúcar invertido, leche entera, almidón de arroz, sal, harina de arroz, aromas naturales. Puede contener otros frutos de cáscara (avellanas y pistachos), soja y mostaza.

Información nutricional	Valor medio por 100 gr
Valor energético	1689 kJ / 405 kcal
Grasas de las cuales:	20 gr
Saturadas	10 gr
Hidratos de Carbono de los cuales:	48 gr
Azúcares	23 gr
Fibra alimentaria	1,4 gr
Proteínas	7,6 gr
Sal	0,41 gr