Conos de crema de almendra y turrón duro

Preparación:

• En un bol colocar 100 g de harina, 2 huevos, 250 ml de leche, 25 ml de mantequilla, 15 g de azúcar y 3 g de sal. Mezclar y cocinar las crepes en una sartén antiadherente.
• Enrollar las crepes dando la forma de cono con ayuda de papel de aluminio, para dar la forma y cerrar con un poco de huevo batido.
• Hornear a 180 ºC durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar para que se endurezcan.
• Triturar el turrón duro y en un bol mezclar 100 g de queso crema, la pasta de almendra y el turrón troceado.
• Rellenar los conos de crepe con la mezcla de crema de almendra y decorar con trozos de turrón duro por encima.