receta de ceviche mixto con mazapán delaviuda

Ceviche mixto con mazapán en ostra

La receta del ceviche mixto con mazapán Delaviuda en ostra

Descubre la frescura de este plato en boca con el toque dulce del mazapán.

Anota los ingredientes y sigue los pasos para convertirte en un auténtico cocinero en casa.

Aprovecha el mazapán Delaviuda y prueba con esta opción para sorprender a quien tú quieras:

  • Tiempo: 60 minutos
  • Raciones: 6
  • Dificultad: Baja
receta de ceviche mixto con mazapán delaviuda

Ingredientes:

  • 100 g de Mazapán Delaviuda
  • 100 g de camarones
  • 100 g de pescado blanco fresco, cubos pequeños
  • 50 g de boniato troceado
  • 50 g de cebolla finamente picada
  • 5 g de hojuelas de chile piri piri
  • 200 ml de zumo de limón
  • 3 g de sal
  • 3 g de pimienta
  • 12 ostras frescas, limpias y abiertas
  • 5 g de cilantro fresco picado para decorar

Preparación:

  • En un bol grande, agregar 100 g de camarones limpios, 100 g de pescado blanco en cubos, 50 g de cebolla cortada finamente, 50 g de boniato en cubos, 5 g de hojuelas de chile piri piri y mazapán desmenuzado.
  • Dejar marinar en la nevera durante 40 minutos con 200 ml de zumo de limón y cilantro.
  • Limpiar las conchas de las ostras con agua caliente y un cepillo. Secar.
  • Para servir, colocar una porción de ceviche en cada ostra.
  • Decorar con hojas de cilantro fresco y ligeros toques de mazapán.

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