receta de carpaccio de lomo con turrón

Carpaccio de lomo con vinagreta y turrón duro

La receta del carpaccio de lomo, vinagreta y turrón duro

Anímate a hacer este carpaccio de lomo con esencia de turrón duro Delaviuda.

¡Tan sólo tendrás que emplear 15 minutos!

El clásico turrón blando Delaviuda siempre sorprendiendo en cada plato:

  • Tiempo: 15 minutos
  • Raciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 50 g de Turrón duro Delaviuda
  • 200 g de carpaccio de lomo
  • 10 ml de aceite de oliva
  • 10 ml zumo de limón
  • 5 g de mostaza Dijon
  • 3 g de sal
  • 3 g de pimienta
  • 5 g de ralladura de limón

Preparación:

  • En un bol pequeño, colocar 10 ml de aceite de oliva, 10 ml de zumo de limón, 5 g de ralladura de limón, 5 g de mostaza Dijon, 3 g de sal y 3 g de pimienta. Mezclar hasta integrar.
  • Disponer el carpaccio en un plato grande, verter la vinagreta de limón sobre el carpaccio.
  • Trocear el turrón duro y esparcir los trozos de turrón duro sobre el carpaccio y decorar con ralladura de limón.

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