Bombón de foie y turrón duro con cebolla caramelizada

La receta de bombón de foie y turrón duro con cebolla caramelizada

Los bombones de foie, una fusión sorprendente de sabores que conquistará todos los paladares.

Sigue todos los pasos e ingredientes y disfruta de su sabor.

El turrón duro Delaviuda es el centro de este postre. Mira cómo prepararlo:

Triturar el turrón duro en trozos pequeños.
Vaciar y colocar foie gras de pato en un bol y mezclar con el turrón troceado y salpimentar.
Formar Bombones con la mezcla de foie gras y turrón. Rebozar en almendra crocanti. Reservar en la nevera para que sean más firmes.
En una sartén grande, derretir la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
Agregar las cebollas cortadas en rodajas finas y cocinar a fuego lento, remover ocasionalmente hasta que las cebollas estén doradas .
Añadir el azúcar y cocinar durante unos minutos adicionales hasta que las cebollas estén bien caramelizadas.
Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.
Colocar la cebolla caramelizada sobre una rebanada de pan, y colocar un bombón de foie gras y turrón sobre cada rebanada de pan y servir.

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