Rollo de pollo con mazapán, espárragos y pimientos

rollo de pollo con mazapán receta

La receta del rollo de pollo con mazapán, espárragos y pimientos

Descubre cómo preparar este entrante con el mazapán Delaviuda.

Anota los pasos y los ingredientes para sorprender con esta mezcla de dulce y salado.

 

Guarda la caja de figuritas de mazapán Delaviuda para preparar este entrante original:

  • Tiempo: 45 minutos
  • Raciones: 5
rollo de pollo con mazapán receta

Ingredientes:

  • Mazapán Delaviuda
  • 500 gr de filete de pechuga de pollo
  • 200 gr de pimientos rojos asados en tiras
  • 200 gr de espárragos verdes cocidos al dente
  • 100 gr de mazapán
  • 3 g de sal
  • 3 g de pimiento
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Estirar las pechugas de pollo en una superficie plana y sazonar con sal y pimienta.
  • Colocar las tiras de pimiento y los espárragos en el centro de las pechugas de pollo.
  • Desmenuzar las figuritas de mazapán y espolvorear sobre los vegetales como el relleno.
  • Enrollar las pechugas de pollo con cuidado, asegurar de que los ingredientes queden dentro.
  • Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande y sellar los rollitos de pollo por todos los lados hasta que estén dorados.
  • Transferir los rollos de pollo a una bandeja para horno y hornear durante 20 minutos o hasta que estén cocidos por completo.
  • Servir caliente, cortados a rodajas.

Cocina con Delaviuda

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